Search a title or topic

Over 20 million podcasts, powered by 

Player FM logo

Vinsmaking Podcasts

show episodes
 
Artwork

1
Kjells vinkjeller

Nettavisen og Bauer Media

icon
Unsubscribe
icon
icon
Unsubscribe
icon
Weekly+
 
Kjell-Gabriel Hendrichs er en av Norges ivrigste vinentusiaster. Han smaker og gurgler vin så ofte han kan, for å kunne gi deg gode råd og vink om viner og vinhistorie. Her kan du høre om vin i alle varianter, ofte innblandet litt historiske handelser eller andre tanker denne gladgutten har om de edle dråpene. Kjell-Gabriel ønsker å være en inspirasjon uansett om du kan lite eller mye om vin.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Huset Georg Breuer er nærmest å regne som norgesvenner i vin, og det som er spennende er om de holder koken rent kvalitetsmessig etter lang tid på markedet. Guttene tester siste utgave av rosévinen for å se hvordan ståa er. Georg Brauer Rosé 2023 / kr. 199,90 / Varenummer: 2044001 See omnystudio.com/listener for privacy information.…
  continue reading
 
Guttene får besøk av Gaia Pecchenino som er 6. generasjons vinprodusent fra Piemonte. Hun kan fortelle om gamle normer som brytes og hva hun tenker om fremtiden for vinproduksjon i et av de mest velrennomerte distriktene i Europa. Det blir også smakt, og av alle ting velger Gaia å sette frem en ganske så utradisjonell chardonnay. Pecchenino Maestro…
  continue reading
 
Guttene skal ta en prat med noen hyggelige vinmakere fra Pfalz, men Kjell-Gabriel må plutselig til Frankrike – klarer Tom seg alene? Weingut Georg Mosbacher har holdt på siden 1921, og dagens innehavere, Sabine og Jürgen, forteller om eventyret bak vinen, og om hvordan det er å være gift og arbeide sammen om vinproduksjonen. Sabine har også noe tan…
  continue reading
 
Kjell-Gabriel elsker 17. Mai, og her kommer de tre boblene han mener du må ha klare til årets feiring. De må alle bestilles, så tast og last. Herbert Hall Brut Rose 2019 / kr. 561,70 / Varenummer: 15072601 Louis Roederer Brut Rose vintage 2016 / kr. 899,90 / Varenummer: 5109801 Fratelli Berlucchi Freccianera Franciacorta Rosa 2017 / kr. 398,90 / Va…
  continue reading
 
Tom og Kjell-Gabriel har møtt en av folkene bak Joseph Perrier, en vinfamilien som i år fyller 200 år med vinproduksjon. Det er nå 6. generasjon som holder på, så her snakker vi dype røtter. De snakker både om champagne i dag, utvikling i årenes løp og fremtiden med nye kjellermester. Joseph Perrier Cuvée Royal Blanc de Blancs Brut / kr. 590,- / Va…
  continue reading
 
Eléonore Latour skulle bli advokat «eller noe sånt» og begynte på jusstudiet. I dag er hun den kommende sjefen i det velrennomerte Maison Louis Latour, med 12 generasjoner hvilende på skuldene. Hør når Tom og Kjell-Gabriel tar en prat med det nye stjerneskuddet i Latour-familien. Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2023 / kr. 249,90 / Varenummer: 937…
  continue reading
 
Tom utsetter Kjell-Gabriel for en litt vrien blindsmaking, og ufattelig nok klarer han å treffe riktig drue med bare noen få strategiske hint. Her skal vi til en svært så rimelig vin fra Chile, men er den drikkbar på tross av lav pris og sjokkerende farge på etiketten. Bisquertt Crazy Rows País 2023 / kr. 99,50 / Varenummer: 16647301 See omnystudio…
  continue reading
 
Kjell-Gabriel vil gjerne dele en av sine favoritter, nemlig en tre-årgangersvin laget på Spätburgunder og St. Laurent, den siste en drue fra Østerrike og Ungarn. Blir Tom overbevist om at det er lurt å blande en vin med tre årganger? Dreissigacker Vintages Spätburgunder & St. Laurent / kr. 319,90 / Varenummer: 16982501 See omnystudio.com/listener f…
  continue reading
 
Kjell-Gabriel er hos "Pennesi vin" i Moss og holder vinkurs på samme drue med tre forskjellige måter å produsere vinen på; eikefat, amfora og ståltank. Han har fått tak i vin fra en nordmann med vingård i Piemonte som lager vin på ALLE måtene. Det er moro, og dette kan du lage hjemme også. Cascina del Rosone Barile Barbera d'Asti Superiore 2019 / k…
  continue reading
 
Å lage gøyale etiketter og egne navn på vin er ikke noe nytt. Her får guttene lov å drodle over begrepet Haill, og om det er overførbart til vin og til jakt på land! Vinen er fra en kjent produsent i Toscana, men her havner vinen litt i skyggen av villsvinjakt og saftige uttrykk fra Nord-Norge. Jægertoners Haillvin / kr. 248,90 / Varenummer: 162810…
  continue reading
 
Kjell-Gabriel har funnet en gammel italiensk drue som vi tror de drakk i Pompeii. Dette er ikke noe som så mange kommer over, så her har du mulighet til å drømme deg tilbake til romertiden. Bli med på en vin og tidsreise. Arnaldo Caprai Collepiano Montefalco Sagrantino / kr. 489,50 / Varenummer 17221401 See omnystudio.com/listener for privacy infor…
  continue reading
 
Kjell-Gabriel hadde gjester i helgen som ble revet med av vinen han serverte, og da kan det jo være flere liker den. Den passer inn i alle preferansene til vår venn også, og i tillegg er den i basisutvalget på polet. Eisacktal Valle Isarco Sylvaner 2023 / kr. 194,90 / Varenummer: 10040101 See omnystudio.com/listener for privacy information.…
  continue reading
 
Kjell Gabriel har vært på tur rundt i Sør-Afrika, hvor han besøkte produsenten bak denne gladsaken som også Tom lar seg begeistre av. Det blir et lite foredrag om Sør-Afrika og litt reklame for vinstedet til Geir og Gunnhild som gjerne tar i mot gjester fra Norge. Creation Voignier 2023 / kr. 259,90 / Varenummer: 18343601 See omnystudio.com/listene…
  continue reading
 
Moderne lekent og morsomme bobler fra Sør-Afrika. Vi snakker med Matthew Krone, vinmakeren som har tatt en ny vri på det å lage vin, for dette er bobler med en artig historie. Vi har til og med en Van Hunks på polet. Van Hunks Cap Classique Brut / kr. 219,90 / Varenummer: 16387901 See omnystudio.com/listener for privacy information.…
  continue reading
 
Kjell-Gabriel har med en tysker til Tom som nesten kan høres fransk ut. Vi er i Baden i Tyskland noe som også, så det blir god stemning i stua. Denne vinen sjarmerer våre venner veldig og kan bli en godsak for mange ny vindrikkere når de får øynene opp for dette. Weing. Claus Schneider Le Blanc vom Kalkstein / kr. 299,90 / Varenummer: 17216401 See …
  continue reading
 
Til sin venn Tom har Kjell-Gabriel tatt med en vin som folk legger merke til når de er på polet, men vil gutta bli like glad for innholdet? For innpakkingen er god, de gjør det synlig og flott for kunden. Viser vinen sitt sanne ansikt, kan du si. Kjell-Gabriel kommer til og med innom et belgisk band som heter Front 242. Det er tøffe saker, synes ha…
  continue reading
 
Loading …
Copyright 2025 | Privacy Policy | Terms of Service | | Copyright
Listen to this show while you explore
Play